Học cách làm gà ác nấu cháo đậu xanh vừa thanh nhiệt lại bổ dưỡng cho bé
Cháu bé có biểu hiện biến ăn, tiêu hóa kém, nóng trong người, các mẹ không cần phải quá lo lắng. Thay vì sử dụng các loại thuốc tây, các mẹ có thể thử món gà ác nấu cháo đậu xanh vừa lạ miệng, thanh nhiệt, lại bổ dưỡng cho cả mẹ bầu, mẹ bỉm sữa và các bé.
Tại sao gà ác là món bổ dưỡng?
Gà ác từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm tốt. Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn nhiều lần so với các loại gà hay gia cầm khác. Gà ác có lượng chất đạm lớn kèm theo nhiều vi chất, vitamin và các acid amin tốt cho sức khỏe. Đồng thời lượng chất béo (mỡ) chiếm rất ít trong khối lượng, thấp hơn đến 3 - 4 lần loại gà thông thường.
Gà ác nấu cháo đậu xanh là một món ăn đơn giản nhưng lại là sự kết hợp hài hòa nhất đem lại nhiều lợi ích. Là một món cháo dinh dưỡng tính bình, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ đường ruột và tiêu hóa.
Cách làm gà ác nấu cháo đậu xanh thơm ngon, đảm bảo vệ sinh
Các nguyên liệu cần có cho món gà ác nấu cháo đậu xanh:
-
1 chén gạo
-
100g đậu xanh
-
1 con gà ác (từ 0,5kg - 1,2kg)
-
Nước mắm
-
Hành lá
-
Rau mùi
-
Tiêu
-
Hành khô
-
Các gia vị cần thiết khác như: đường, muối, bột ngọt...
Các bước thực hiện cách nấu gà ác nấu cháo đậu xanh như sau:
Bước 1: Phần đậu xanh
-
Dùng thau nước ngâm đậu xanh, cho đậu xanh nở khoảng 2 tiếng ( Để tiết kiệm thời gian hơn khi ngâm đậu với nước ấm)
-
Khi đậu nở thì vo sạch vỏ rồi để ráo nước
Bước 2: Phần gạo
-
Vo sạch chén gạo bằng 2 lần nước rồi chắt nước ra, để gạo ráo.
-
Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho gạo vào rang, dùng đũa trở đều tay, khi thấy gạo vàng đều, có mùi thơm là được.
Bước 3: Phần gà ác
-
Gà ác mua về làm sạch lông, cắt bỏ những bộ phận không ăn được, rửa lại với nước cho thật sạch. (nếu không có thời gian, các bạn có thể chọn mua gà ác tươi sống làm sẵn được đóng gói trong ngày)
-
Đặt một nồi lên bếp, đổ nước vào nấu sôi, khi nước sôi thì cho gà ác vào luộc, cho thêm hành khô vào cho thơm, một muỗng hạt nêm. Hầm gà ác đến khi gà chín thì tắt bếp.
-
Vớt gà ra, chờ cho nguội rồi xé gà thành từng sợi nhỏ hoặc băm nhuyễn gà tùy sở thích của bạn.
Bước 4: Nấu cháo
-
Đặt một nồi nước lên bếp, cho phần gạo rang vào nấu, để lửa vừa, khi gạo chín nhừ thì cho đậu xanh và thịt gà ác vào.
-
Vặn lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều tay để cháo không bị dính đáy nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
-
Khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà ác nấu cháo đậu xanh, thật đơn giản phải không nào.
Xem thêm: Công dụng của các ăn từ gà ác tốt cho sức khỏe
Trại gà ác Lê Huỳnh cung cấp gà ác thả vườn - gà ác nấu cháo đậu xanh tại TPHCM
Muốn làm món gà ác nấu cháo đậu xanh thơm ngon, quan trọng nhất là khâu chọn gà ác. Có nhiều loại gà ác với nhiều kích cỡ khác nhau. Để nấu cháo, tốt nhất là giống gà ác mái nặng từ 0,5kg - 1,5kg, có như vậy thịt gà mới ngấm được nguyên liệu và cho ra mùi vị đúng chuẩn. Đồng thời phải chọn gà ác loại tươi sống, có thể mua gà ác sống về tự làm.
Nếu không có thời gian, các bạn có thể tin tưởng chọn nhà cung cấp gà ác tươi Lê Huỳnh. Tại Sài Gòn - TPHCM, cửa hàng Lê Huỳnh chuyên cung cấp các loại gà ác, từ gà nhỏ 200g dùng làm gà ác hầm thuốc bắc đến các loại gà ác nặng kí hơn phục vụ cho nhu cầu nấu các món như gà ác hầm sả, cháo gà ác, gà ác nướng, gà ác tiềm thuốc bắc và đặc biệt là gá ác trống loại lớn dùng để ngâm rượu, hầm sâm có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tặng cường sinh lực.
>>> Tham khảo giá gà ác và đặt mua gà ác tươi tại Sài Gòn ngay hôm nay
Tin Tức
- Gà ác tiềm thuốc bắc giá bao nhiêu bán ở đâu
- Giá mực khô ngon bao nhiêu tiền, mực khô Sài Gòn mua ở đâu?
- Cung cấp cua cà mau, cua biển giá rẻ tại sài gòn
- Mua, bán gà tre giá rẻ ở đâu ?
- Giá tôm khô ngon hiện nay bao nhiêu tiền
- Những người nào nên hoặc không nên ăn gà ác tiềm thuốc bắc
- những lý do khiến bạn tự làm gà ác tại nhà
- cách làm món gà ác tiềm thuốc bắc
- Tôm hùm mỹ bán ở đâu
- Cua không dây, Cua sạch dây là gì
- Giá tôm mũ ni bao nhiêu
- Cung Cấp Ghẹ Tươi Sống Tại Tphcm
- Cung cấp tôm Tít, Vựa tôm Tích giá sỉ, mua tôm tích tươi sống tại...
- Cung Cấp Thịt Ghẹ tại Tphcm, Mua Thịt ghẹ bóc sẳn ở đâu chất lượng...
- Giá tôm tít bao nhiêu tiền 1kg Hôm Nay
- Giá càng ghẹ bao nhiêu tiền 1 kg, Càng ghẹ mua ở đâu ngon rẻ...
- Vựa Cua ghẹ, cung cấp cua ghẹ tại Vũng Tàu, Cung cấp càng ghẹ tại...
- Trại gà ác tại Tiêng Giang, gà ác Lê Huỳnh, Cung cấp gà ác tươi...
- Cung cấp gà ác tươi, gà ác tần thuốc bắc gà Đen Hơ Mông Tại...
- Cách nấu món gà ác tần thuốc bắc ngon đậm vị
- Cách nấu món gà ác hầm sả thơm ngon bổ dưỡng cho sức khỏe
- Cách nấu Lẩu gà ác hấp dẫn bổ dưỡng cho cả nhà
- Gà ác hầm sâm, món ngon bổ dưỡng tăng cường sinh lý
- Mẹ bầu có nên ăn gà ác không ? ăn bao nhiêu là đủ?
- Ăn gà ác bổ xương cho người mang thai
- Thai phụ ăn gà ác tiềm thuốc bắc có tốt không?
- Những món ăn từ gà ác dưỡng thai hiệu quả lại thơm ngon
- Mách mẹ trẻ cách tẩm bổ thai kỳ bằng cháo gà ác thơm ngon
- Những quán bán gà ác ngon nhất tại Tphcm
- Nấu gà ác hầm thuốc bắc tại nhà có khả thi không ?
- Cung cấp gà ác tiềm, gà ác thịt tươi ngon tại Tphcm
- Địa chỉ bán gà ác tươi sống tại Tphcm uy tín ?
- Gà ác là gì ? Nặng bao nhiêu ? Bán ở đâu
- Cung cấp gà ác, gà đen làm sẳn tươi sống tại Hà Nội
- Gà đen mua ở đâu tại Hà Nội
- Nhà cung cấp gà ác thịt tại Hà Nội uy tín
- Mách bạn chỗ bán gà ác tươi sống tại Hà Nội
- Mua gà ác tươi ở đâu tại Hà Nội
- Trại Gà Ác Lê Huỳnh chuyên cung cấp gà ác thương Phẩm
- Trại gà ác tại Tiền Giang - Gà ác Lê Huỳnh
- Trại Gà ác tại Bình Dương - Gà ác Lê Huỳnh
- Trại Gà ác tại Long An - Gà ác Lê Huỳnh
- Trại gà ác tại Đồng Nai - Gà ác Lê Huỳnh
- Trại Gà ác Tại Hà Nội - Gà ác Lê Huỳnh
- Cung cấp gà ác thịt, gà đen tại Bình Định
- Cung cấp gà ác thịt, gà ác đen thương phẩm Tại Tây Ninh
- Cung cấp gà đen, gà ác thịt tại Vũng Tàu
- Cung cấp gà đen hơ mông, gà ác tại Đà Nẵng
- Chum sành ngâm rượu bát tràng mua ở đâu tại Hà Nội
- Bình ngâm rượu giá rẻ - địa chỉ cửa hàng bán bình ngâm rượu tại...
- Bình thủy tinh ngâm rượu 25 lít mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu...
- Bình ngâm rượu hàn quốc 20 lít mua ở đâu ? giá bao nhiêu tiền...
- Bình thủy tinh có vòi mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền tại...
- Địa chỉ bán chum ngâm rượu bát tràng đẹp tại Hà Nội
- Chum đựng rượu bát tràng mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền ?
- Bình rượu ngâm gà đông tảo mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền...
- Bình ngâm rượu tphcm - Nơi bán bình đựng rượu tphcm
- Bình ngâm rượu bát tràng mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền ở...
- Tổng hợp những mẩu bình ngâm rượu đẹp có bán tại tphcm
- Xưởng sản xuất bình ngâm rượu - Cung cấp sỉ và lẻ bình ngâm rượu...
- Rượu bầu đá giá bao nhiêu ? mua ở đâu tại tphcm ?
- Bình thủy tinh ngâm rượu giá rẻ mua ở đâu tại Bà Rịa - Vũng...
- Bình ngâm rượu đẹp giá rẻ mua ở đâu ? giá bán bao nhiêu tiền...
- Địa chỉ cửa hàng bán bình ngâm rượu giá rẻ tại Bình Thuận
- Địa chỉ cửa hàng bán bình ngâm rượu Hàn Quốc tại Khánh Hoà
- Bình thủy tinh ngâm rượu số lượng mua ở đâu tại Vĩnh Long
- Bình ngâm rượu tài lộc bát tràng mua ở đâu tại Đắk Nông
- Tìm địa chỉ mua rượu ngoại 12 con giáp 2019 tại tphcm
- Phân biệt ấm chén gốm sứ chính hãng Bát Tràng và hàng kém chất lượng