Học cách nấu lẩu gà ác bổ dưỡng cho ngày cuối tuần tuyệt vời bên gia đình

Trong cái không khí se se lạnh của mùa cuối năm, hay vào những ngày mưa xối xả. Còn gì tuyệt vời hơn là cả gia đình, người thân hay bạn bè, chiến hữu cùng quay quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Có rất nhiều món lẩu ngon, tuy nhiên hôm nay shoplehuynh sẽ giới thiệu đến bạn đọc một món lẩu khá lạ mà quen, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng, đó là cách nấu lẩu gà ác.

Tại sao bạn và gia đình nên học cách nấu lẩu gà ác tại nhà vừa ngon vừa bổ?

Nấu lẩu gà ác tại nhà thay vì dùng bữa tại các nhà hàng, tiệm ăn là một phương thức để đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà. Đồng thời, bạn cũng có thể điều độ các thành phần nguyên liệu trong món ăn sao cho hợp khẩu vị nhất. Nấu lẩu gà ác là một việc không hề khó. Gà ác nấu lẩu có thịt săn chắc, vị thanh ngọt, tính bình chứ không nhừ như khi làm gà ác hầm thuốc bắc. Ăn gà ác không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp cho bạn và gia đình rất nhiều dinh dưỡng, vi chất, vitamin có lợi. Lẩu gà ác cực kì thích hợp với các đối tượng người vừa ốm dậy, phụ nữ có thai, trẻ em đang tuổi phát triển và cả phái mạnh cần tăng cường sinh lực.

Cách nấu lẩu gà ác với gà ác thả vườn tươi ngon, chắc thịt, nhiều dinh dưỡng

Vào dịp cuối tuần hay ngày nghỉ lễ tết, các bạn có thể thay thế các món tiệc tùng nhiều dầu mỡ thông thường bằng cách nấu lẩu gà ác tầm bổ cho gia đình. Lẩu gà ác vừa là bữa ăn ấm cúng, ngon miệng vừa tạo không khí vui vẻ mà lại không tốn nhiều thời gian hay công sức. Không cầu kỳ như nhiều loại lẩu khác, nấu lẩu gà ác với chút gia vị thuốc bắc, nấm và gừng sẽ mang đến hương vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể bổ sung các loại thịt khác để nồi lẩu được phong phú hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu lẩu gà ác: (khẩu phần cho 4-5 người ăn, có thể gia giảm lượng gà và nấm, rau tùy sở thích)

• Gà ác (nên chọn gà ác thả vườn, thịt chắc): Một con cỡ 0,5 - 1,2kg
• Nấm kim châm (hoặc loại nấm bạn thích), rau ăn lẩu
• Bột thịt gà
• Gói gia vị thuốc bắc
• Muối, Ớt, Gia vị cần thiết

Cách nấu lẩu gà ác đúng chuẩn:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2: Gà ác đem rửa sạch, luộc sơ với nước sôi.

Bước 3: Tách riêng gói thuốc bắc, gừng tỏi thái lát.

Bước 4: Luộc gà thêm lần nữa, cho thêm tỏi và gừng, đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 5: Sau đó thêm nửa lượng nấm, đun tiếp từ 15 – 20 phút.

Bước 6: Cho muối, ớt, bột thịt gà và gói thuốc bắc vào nồi.

Bước 7: Đặt lên bếp từ, bếp điện hay bếp gas, nhúng thêm rau, thịt bò và nấm kim châm để thưởng thức cùng gia đình

Xem thêm: Công dụng của các món ăn từ gà ác tốt cho sức khỏe

Muốn cách nấu lẩu gà ác đúng chuẩn ngon - liên hệ ngay địa chỉ cung cấp gà ác thả vườn Lê Huỳnh tại Sài Gòn

Muốn nấu lẩu gà ác thơm ngon bổ dưỡng đúng chuẩn, quan trọng nhất là khâu chọn gà ác. Có nhiều loại gà ác với nhiều kích cỡ khác nhau. Để nấu lẩu, tốt nhất là giống gà ác mái thả vườn nặng từ 0,5kg - 1,5kg, có như vậy thịt gà mới ngấm được nguyên liệu và cho ra mùi vị đúng chuẩn. Đồng thời phải chọn gà ác loại tươi sống, có thể mua gà ác sống về tự làm. Nếu không có thời gian, các bạn có thể mua gà ác tươi làm sẵn đóng gói trong ngày tại trại gà ác Lê Huỳnh - chuyên cung cấp gà ác tươi, gà đen các loại tại Sài Gòn - TPHCM.

>>> Tham khảo giá gà ác và đặt mua gà ác tươi tại Sài Gòn ngay hôm nay