Hướng dẫn cách làm khô cá lóc ngon

Hướng dẫn cách làm khô cá lóc ngon

Cá lóc hay được gọi là cá quả và cá chuối là một loài cá không có gì lạ đối với một đất nước nông nghiệp như Việt Nam ta, vốn đa dạng sinh học về mặt sông nước. Cá lóc có độ dẻo của thịt và thơm khi sử dụng là món chính của bữa ăn, từ nhiều đời ông cha đã để lại, người ta phát hiện ra khô cá lóc là một trong những loại khô có mùi vị đặc trưng và rất hợp với khẩu vị người Việt Nam nên đã tiến hành làm cá lóc phơi khô thành khô cá lóc.Nếu dùng đúng cách nó sẽ trở thành đặc sản của nhiều vùng miền nói riêng và của cả Việt Nam nói chung, vậy hôm nay chúng tôi sẽ Hướng dẫn cách làm khô cá lóc ngon cho cac bạn tham khảo nhé

Khô cá lóc kho thơm

Nguyên liệu : khô cá lóc phơi từ 3-5 nắng 20 gram-100gram tùy khẩu phần tầm 3-5 con 

tỏi,hành,nước dừa và các gia vị cần thiết

ớt,đường,bột ngọt và các dụng cụ hoàn chỉnh để cắt khô cá lóc ra thành mảnh nhỏ có thể kèm theo 1 vài lạng thịt 3 chỉ để món ăn có vị béo nhưng nhiều người không thích ăn thịt chung với khô cá lóc nên cần lưu ý

Cách làm

– phi hành tỏi có màu sắc hấp dẫn. Cho khô cá lóc vào và xào đều

–Nên sử dụng nồi đất kho( inox khi ko có nồi đất) để lửa riu trộn đều

– Cho nử phần thơm vào nồi cho ra nước

– thêm nước dừa vào để vị béo ngọt

–kho cá trong 40-45 phút khi nước kho vừa kẹo lại

– Món cá lóc kho thơm có màu sắc hấp dẫn,mùi vị đậm đà

– Thịt cá dai ngon, thấm phụ gia trên cả tuyệt vời

– ăn ngon hơn khi cơm nóng để thưởng thức trọn vẹn của món ăn

kho-ca-loc-kho-thom

Khô cá lóc chiên hoặc nướng

Cũng nhứ món giá mực khô ngon ở miền biển Về miền tây các quán nhậu nhà vường thường có đặc sản cây nhà lá vường ngon và dễ làm nhất la khô cá lóc chiên hoặc nướng để đảm bảo mùi vị nguyên thủy của món ăn

về cách chế biến cũng như các món khác nhưng đặc biệt khô cá lóc không cần ướp gia vị khi chiên hoặc nướng , chỉ cần để nguyên thể trạng và tiến hành chế biến

kho-ca-loc-chien-nuong

 

Khô cá lóc bao nhiêu 1kg

Ngoài việc  Hướng dẫn cách làm khô cá lóc ngon  chúng tôi còn bán khô cá lóc với giá sỉ lẽ và đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm

về giá cả xin liên hệ Hotline để được báo giá tôt nhất cho sản phẩm này và cua biển cà mau giá rẻ

xem thêm : gà ác tiềm thuốc bắc

 

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *